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■「近江焼肉ホルモンすだく」 7つのこだわり
■お祝い焼肉はすだくで
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肉ケーキ
1,000円(税込)
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お花の手配/サプライズ演出/写真撮影のお手伝い
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誕生日・記念日・就職祝い・入学祝い・卒業祝い・成人式・七五三・子供の日・父の日・母の日・敬老の日・結婚記念日。近江焼肉ホルモンすだくは皆様のお祝いを精一杯演出いたします。
■精肉 創業以来名物
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【一人前】厳選A4近江牛上カルビ
1,429円(税込)
近江牛バラ肉の中でも希少部位である「かいのみ・ふらんく・インサイド・タテバラ」を中心に構成。創業以来の名物！
【半人前】
769円(税込)
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【1人前】近江牛大判赤身焼きしゃぶ
604円(税込)
網一杯に近江牛の薄切り赤身をさっと炙って焼きすぎずお召し上がりください。
【2人前】
1,099円(税込)
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【一人前】厳選近江牛A5赤身ロース
1,242円(税込)
霜降り70％オフ
【半人前】
769円(税込)
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【１人前】近江牛A5特選薬念カルビ焼き
1,099円(税込)
霜降り度★★★★★
【半人前】
604円(税込)
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【１人前】近江牛A5特選韓流味噌カルビ焼き
1,429円(税込)
霜降り度★★★★★
【半人前】
769円(税込)
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【１人前】近江米専用のどごしカルビ
989円(税込)
近江米との相性抜群。是非近江米と一緒にご賞味ください。
【半人前】
549円(税込)
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今宵限りの近江牛切り落とし
879円(税込)
近江牛を捌くときに出来る不揃いな肉を集めました
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薬念赤カルビ
989円(税込)
近江牛切り落としを唐辛子ベースの薬念で味付けしました
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山葵緑カルビ
989円(税込)
近江牛切り落としをワサビで味付けました
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胡椒黒カルビ
989円(税込)
近江牛切り落としを胡椒で味付けました
■希少部位
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深いコク近江牛特選赤身ロース
1,649円(税込)
＜近江牛霜降り等級４番５番のみ。希少の高さに当日鮮度の高い一品を本日の希少部位としてご提供させていただきます。是非ご賞味ください。＞赤身ロースの良い所
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大人の焼肉近江牛特選赤身ステーキ
1,759円(税込)
＜近江牛霜降り等級４番５番のみ。希少の高さに当日鮮度の高い一品を本日の希少部位としてご提供させていただきます。是非ご賞味ください。＞厚切り肉をじっくり焼いて召し上がれ
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週末のご褒美近江牛特選サーロインステーキ
3,299円(税込)
＜近江牛霜降り等級４番５番のみ。希少の高さに当日鮮度の高い一品を本日の希少部位としてご提供させていただきます。是非ご賞味ください。＞サーの称号を与えられた特別な部位 大判なので豪快に召し上がれ
■タン・ハラミ タン先からタン元までお楽しみいただける大人気商品
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霜降りタン塩
1,429円(税込)
タン元を薄くスライスした大人気商品。
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赤身タン塩
989円(税込)
タン先を薄くスライスしたお値打ち商品。
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味噌タン
1,099円(税込)
赤身タンを味噌で味付け
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ガリバタ赤身タン
1,099円(税込)
焼きあがった赤身タンをガリバタに漬けて召し上がれ
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上ネギ霜降りタン塩
1,539円(税込)
霜降りタンにネギダレ付き
ネギ盛り(タンに合うように開発した特性ネギダレ)
659円(税込)
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累計100万本 牛タンソーセージ
989円(税込)
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紅白タン合戦食べ比べ
1,649円(税込)
霜降りタンと赤身タンの食べ比べ
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上ハラミ
1,429円(税込)
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薬念すだくハラミ
879円(税込)
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厚切りハラミステーキ
1,649円(税込)
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極旨ハラミ
1,099円(税込)
■鶏肉・豚肉
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鶏せせり
549円(税込)
特製塩だれと相性抜群
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豚ソーセージ
549円(税込)
お子様大人気商品
■野菜焼き
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かぼちゃ
329円(税込)
にんじん
329円(税込)
しいたけ
329円(税込)
たまねぎ
329円(税込)
ピーマン
329円(税込)
エリンギ
439円(税込)
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本日の季節野菜
549円(税込)
■海鮮
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海鮮盛り合わせ
1,539円(税込)
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イカ焼き
549円(税込)
七味マヨネーズ添え
皮付き海老
549円(税込)
ガリバタ帆立
549円(税込)
■ホルモン
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ホルモン
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滋賀食肉センターから直送で工場にはいってくる腹一頭を長年の歴史にて積み重ねてきた下処理技法により鮮度を維持して丁寧に手洗い
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【1人前】近江牛小腸生ホルモン
870円(税込)
専門商社だからこその高鮮度
【半人前】
494円(税込)
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近江牛壺漬けてっちゃんホルモン原始焼き
1,099円(税込)
専門商社だからこその高鮮度 大判の大腸
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近江牛生ホルモン原始焼き
989円(税込)
専門商社だからこその高鮮度 大判の小腸
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特選ホルモン盛り合わせ
1,649円(税込)
専門商社だからこその高鮮度
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薬念韓流赤ホルモン
989円(税込)
専門商社だからこその高鮮度
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老舗花山椒黒ホルモン
989円(税込)
専門商社だからこその高鮮度
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近江牛薬念赤センマイ
769円(税込)
専門商社だからこその高鮮度
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特選厚切り塩ミノ
879円(税込)
専門商社だからこその高鮮度
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特選厚切り辛口上ミノ
989円(税込)
専門商社だからこその高鮮度
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厳選希少近江牛レバー
989円(税込)
鮮度の高い超希少商品 中まで火を通してお召し上がりください。
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【一人前】数量限定近江牛ツラミ
879円(税込)
薄くスライスされた牛頬肉
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近江牛ハツ
879円(税込)
牛の心臓
■サラダ
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温玉シーザーサラダ
659円(税込)
エゴマの葉漬け
659円(税込)
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鰹節オニオンサラダ
549円(税込)
肉味噌パリピー
549円(税込)
チョレギサラダ
549円(税込)
ワカメサラダ
549円(税込)
トマトサラダ
549円(税込)
ポテトサラダ
549円(税込)
■職人肉一品肉料理
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近江牛焼きユッケ
1,429円(税込)
近江牛A4、BMS7以上の特選もも肉を使用
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手仕込み白センマイ
989円(税込)
食肉加工場にて職人が1枚1枚愛をこめて。
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紅白肉寿司食べ比べ
659円(税込)
赤身と霜降りの食べ比べ
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赤身肉寿司
329円(税込)
大人気肉寿司が復活。とろける食感がくせになる
霜降り肉寿司
439円(税込)
■こだわりの逸品
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一本きゅうり
329円(税込)
特製塩タレで味付けしたスピード商品
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塩だれ昆布キャベツ
329円(税込)
クセになる食感と味付けでお口直しには欠かせない商品
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肉屋の枝豆
439円(税込)
特製ブレンド塩で味付けされたスピード商品
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にんにくホイル焼き
439円(税込)
にんにく好きにはたまらない味付け。お肉と近江米とお召し上がりください
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梅にんにく
549円(税込)
すだくの味玉
549円(税込)
梅きゅうり
329円(税込)
もろみきゅうり
329円(税込)
トマトスライス
549円(税込)
焼き海苔
439円(税込)
冷奴
439円(税込)
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本日のナムル盛り合わせ
989円(税込)
5種類のナムルをお楽しみいただける一品
■こだわりの近江米 滋賀県長浜市の契約農家で弊社所属の社員・アルバイトが愛情を込めて育てた近江米
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近江米（特大・大・中・小）
詳細は店舗にて
こだわり抜いた近江米。近江牛とご一緒にお召し上がりください。
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おにぎり（めんたい・塩昆布）
各219円(税込)
1人前2個
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こだわりネギタレご飯
549円(税込)
創業から受け継がれる特製ネギタレご飯。思わずおかわりしたくなるおいしさ。
■石焼き料理 あつあつの石焼きでつくられた最強の〆料理。
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石焼きビビンバ
879円(税込)
特製ナムル仕立て
石焼チーズビビンバ
989円(税込)
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石焼きガーリックバターライス
659円(税込)
ガーリックとスパイスがくせになる。
■冷麺 元祖名物のコシのある究極麺
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盛岡冷麺
879円(税込)
麺と具材をご一緒にお召し上がりください。
すっぴん冷麺(麺だけを楽しみたい方にはオススメの冷麺)
769円(税込)
■ユッケジャン 特製の味噌、こだわりのコチュジャン、秘伝のレシピ
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ユッケジャンスープ
879円(税込)
ユッケジャンクッパ
989円(税込)
ユッケジャンラーメン
989円(税込)
■スープ お子様にも人気なスープが勢揃い
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近江牛テールスープ
769円(税込)
店舗仕込みのこだわり抜いたスープ
近江牛テールラーメン
879円(税込)
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わかめスープ
329円(税込)
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たまごスープ
329円(税込)
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わかたまスープ
384円(税込)
葱うどん
549円(税込)
■デザート 全4種類のアイスとオススメ
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チョコチップ入り牛脂アイス
429円(税込)
濃厚な味わい。
アイス各種（バニラ・ピスタチオ・ゆず）
各209円(税込)
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焼きマシュマロ
659円(税込)
大学芋
659円(税込)
